2022年9月22日 刺身を美しく
投稿 09/22
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刺身を美しく切る。
包丁の刃元を刺身に当てて、手前にすーっと引きながら1回で切る。
口当たり良く、目に対して直角に包丁を入れることで筋を断ち切る。
当店ではカルパッチョを青森県産田子のにんにく使用した”ガーリックソースとバルサミコ酢の酸味を加えて”お客様へ
提供しております。
オープン当初から人気の一品を是非！ご堪能ください！！
